リゾットは5スターさんに極めて好評だ👍
作ってみないとわからないものだなぁ。。。
介護食としては最適なんだろうな。
噛んだり、飲み込んだりする力が衰えてきた高齢者には、水分が多くて少しトロッとしていて野菜もタンパク質も一緒に摂取できる。
・玉ねぎ、スティックセニョール、レンコン、エリンギ、濃いセロリのリゾット 豆乳とバジルソースで
・人参、セロリ、カボチャとお豆腐のコンソメスープ
・サバの塩焼きと大根おろし プチトマト
・水菜とパプリカとささ身のサラダ
・キウィ ゴールド
ちょっと多いかな。。。
完食したけど😊💦