誤嚥性肺炎の話を友人としていた矢先、本日の鶏がらスープでむせてしまった5スターさん😓
まだむせるだけだから良かったものの、誤嚥を防ぐためにも料理の工夫と食事中の見守りが大事なのに。。
よく見たら、スープの具材の油揚げのカットがあまく、しめ飾りに使う紙垂（しで）のように繋がっていた😱
ごめん、ごめん、トホホ😥
・ご飯＝蒼の元米50＋白米50%=90g
・鶏肉、長ネギ、人参、シメジ、大根、ゴボウ、ショウガ、油揚げの鶏がらスープ 小葱
・米麴の焼き鮭 ほうれん草とかつお節
・アボカドとプチトマト EXバージンオリーブオイル バルサミコ15年
・キウィ グリーン
