今日の料理のワンポイントは、ご飯の量を100gから80gに減らしていること。
何故ならミネストローネスープにジャガイモを入れたから。
炭水化物が多くなりすぎてもいけないものね。
ジャガイモは私が普段使わない食材。
その分を玄米の入ったご飯で補いたいのが理由なのだ。
・梅酢風味の厚揚げ丼 水菜、大根、舞茸、赤パプリカ、大葉、海苔
・ミネストローネ 玉ねぎ、キャベツ、ヤングコーン、じゃがいも、ミックスビーンズ、ベーコン 温泉たまご
・ルッコラ＆プチトマト＆ツナのサラダ EXヴァージンオリーブオイルで
・ほうれん草とかつお節
・はっさく
でも5スターさんはジャガイモの入ったミネストローネが気に入ったみたい😊