シーフードパエージャを作りながら5スターさんに思いを馳せると、カリカリおこげは喉に引っ掛かりそうだし食べにくいだろうなぁ。。。そうなると矢張りリゾットっぽく仕上げるのが無難かな、と結論に至って出来上がったのがこれ。
・アンダルシア風パエージャ ムール貝、エビ、プチトマト、アスパラガス、赤パプリカ、黄パプリカ
・人参、セロリ、新玉ねぎ、お豆腐の鶏がらスープ
・ベビースピナッチ、ブロッコリーの新芽、赤ピーマン、半熟味付け玉子のサラダ ナチュラルチーズ
・もずく酢 玄米フレークのトッピング
・キウィ ゴールド
本場のとは違う😅
バルセロナの海沿いのレストランテで一緒に食べたパエージャを想い出す。
もう一緒に行けることはないんだなぁ。。。
その時は気付かないんだよね。
一瞬の煌めき✨