今日は初めて大豆ミートを使った一品を作りましたよ。
挽き肉と同じだと考えて、新玉ねぎと炒めたら失敗してしまった、、、😅
炒めても油は出てこないし、ミンチされた200gは半分ぐらいになるかと思ったら大きさはほぼ変わらないし、くっつきやすくて、焦げやすいことも分かった。
お料理も介護も一つ一つ新しいことにチャレンジしながら勉強だね😉👍
・冷や汁 鮭フレーク、かぶのみじん切り、ミョウガ、大葉、しその実、ゴマ
・人参、新玉ねぎ、ニラ、牡蠣のお味噌汁
・オムレツ 大豆ミートと紫玉ねぎ
・ベビースピナッチ、プチトマト、ブロッコリーの新芽、じゃこのサラダ チョレギドレッシング
・キウィ ゴールド
