今日のメインは参鶏湯。
なんちゃってなりに上手く仕上がった。
鶏のもも肉は5スターさんが食べやすいようにホロホロと崩れる柔らかさ。
たまたま買っておいたクコの実を使えたこともGOOD👍
ただ、ちょっと薄味すぎたかな。。。
だから後から香山椒を振って味変をしてみたよ。
5スターさんに気に入ってもらえたみたい😉
・参鶏湯風雑炊 大根、長ネギ、エノキダケ、ショウガ、クコの実、鶏のもも肉、小葱のトッピング
・センシュウ農園のレタスと玉ねぎ、人参、お豆腐のお味噌汁
・アボガドとシラスのグワカモレ風味 黒摺りごまのトッピング
・プチトマトとベビーリーフ
・キウィ ゴールド
沢山作り過ぎちゃったから、私の明日の朝食も参鶏湯😋